Contenido
Diplomado de Nutrigenómica (Online).
- 2 semestres cursados en 9 meses
- Campus Virtual
- Modalidad Online
- Versión nº 3 del programa
Descripción del Programa.
El programa del Diplomado en Nutrigenómica tiene como finalidad la formación de los profesionales de la nutrición y de la salud en las áreas emergentes de la nutrición molecular.
La nutrición molecular ha supuesto una revolución científica, siendo la señalización celular mediada por nutrientes y compuestos bioactivos de los alimentos (Nutrigenómica) y las interacciones genes-nutrientes (Nutrigenética) sus principales ramas.
La nutrigenómica estudia la relación entre nutrición y expresión génica y constituye la base de la nutrición funcional, la nutrigenética estudia la relación entre genética y nutrición y constituye la base de la nutrición personalizada.
A quién va dirigido:
Profesionales Universitarios del área de la salud o ciencias a fines tales como: Medicina, Tecnología médica, Nutrición, Enfermería, Biotecnología, Química en farmacia y Bioquímica.
Se requieren conocimientos básicos en Nutrición y Dietética.
Perfil de Egreso:
El egresado del diplomado contará con las competencias y destrezas para evaluar, desarrollar, proveer e innovar investigaciones relacionadas al área de Nutrigenómica.
Sabrá identificar las aplicaciones de la genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados de los análisis genómico y aplicar esos resultados al diseño de dietas personalizadas y de precisión.
Esto abre un campo de futuro, en el ejercicio de su profesión a los profesionales de la nutrición que tengan los conocimientos que se imparten en esta diplomatura.
Objetivo General.
Otorgar una formación integral y actualizada de los avances en nutrición de precisión. Esto otorga al estudiante un valioso elemento diferenciador con sus pares, ya que les permitirá desempeñarse de manera competente una nutrición personalizada y de precisión.
Objetivos específicos.
- Entender la importancia de las características genéticas de un individuo en su respuesta al medio ambiente, y por ende a los alimentos.
- Conocer las herramientas que se utilizan en la nutrigenómica e interpretar la información sobre las interacciones gen- nutriente y sobre las variantes génicas.
- Adquirir los conocimientos para elaborar e interpretar un informe nutrigenético y poder diseñar dietas personalizadas en base a la información del genoma individual.
Plan de estudios/Temario.
Este diplomado dispone de los siguientes módulos a cursar:
- Fundamentos de la Genómica
- Nutrigenómica
- Nutrigenética: Nutrición personalizada
- Epigenética: Alimentación y Salud
- Impacto de implementar la Nutrigenómica
Postulación.
La postulación a este programa requiere de:
- Certificado de título profesional
- Certificado de nacimiento
- Currículum
- Cédula de identidad por ambos lados
