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Curso de Gastronomía y Cocina Internacional

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Comentarios sobre Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Presencial - Santiago - Metropolitana Santiago

  • Objetivos del curso
    Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de elaborar desde platos sencillos y elementales hasta los más actuales, modernos y refinados, aplicando diferentes técnicas de cocina. Adquirir conocimientos específicos relacionados con enología y protocolo.
  • Prácticas
    Práctica diurna asegurada.
  • Contenido

    TEMARIO


    •    Introducción a la Gastronomía  

    •    Técnicas de Preparación de Platos

    •    Higiene, manipulación y conservación de alimentos.

    •    Contabilidad de Costos en la Cocina

    •    Cocina Nacional e Internacional.

    •    Nutrición, dietética y planes especiales de alimentación.

    •    Servicios Gastronómicos

    •    Prevención de Riesgos y Primeros Auxilios.

    •    Enología.


Opiniones (8)

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El Curso de Gastronomía y Cocina Internacional es el mejor que he hecho.

Jose Miguel González Báez

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Abril 2012

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Instalaciones

El Curso de Gastronomía y Cocina Internacional es muy bueno, se los recomiendo.

Diego Paolo Sotelo Soto

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Enero 2012

Gastronomía.
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La preparación que recibí en el Curso de Gastronomía fue buena, entretenida. Si te gusta cocinar, es una buena opción.

Álvaro Hernández

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Diciembre 2011

Muy bueno.
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Curso excelente. Me encantó y lo recomiendo mucho.

Deisita Moya

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Diciembre 2011

Muy profesional.
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Instalaciones

Este curso me ayudó mucho en mi carrera y me encanta por que no sólo aumenta mi profesionalismo sino que crece mi persona también.

Deisy Moya

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Diciembre 2011

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El Curso de Gastronomía y Cocina Internacional es bueno, recibes un buen aprendizaje.

Daniel Gasep

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Noviembre 2011

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Instalaciones

Muy completo, me dejó muy satisfecho

Renata Ulloa

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Octubre 2011

Es muy bueno
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Profesores
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Instalaciones

Bueno estudiar gastronomía internacional.

Barbara Olguin

Curso de Gastronomía y Cocina Internacional - Octubre 2011

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