Curso de Decorador de Tortas en Fondant

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Dayana Rosales (SUGARCRAFT) - Decoracion de Tortas

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• Contenido
  El curso consiste 100% en decoración de tortas.
  Aprenderás a realizar pastas en azúcar y sus diferentes usos, como:
  Fondant: para forrar tortas.
  Pasta para modelar: para realizar figuras masisas.
  Pastillaje: para elaborar estructuras firmes como casitas, castillos, iglesias, flores, letras, números y plaquetas.
  Glasé: para realizar decoraciones finas como guardas laterales, flores, nombres etc. Y muchas otras técnicas como flores de gelatina y encaje comestible. te entregaré guías de apoyo con las recetas de las pastas y los trabajos que se realizarán en clases.
  El curso es intensivo, tiene una duración de solo 2 meces ( las clases son una ves por semana martes, miércoles, jueves, viernes o sabado) de 3 hr de duración cada clase. (8 clases en total)
  El valor es de $95.000 el total del curso.
  Al momento de la inscripción se cancela el 50% y la otra mitad se cancela en la 3ra clases. Estamos ubicados en Alameda 4050 of 809 y 408 con General Velásquez a un costado del metro padre hurtado.

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas