Curso de Biomoléculas en el Cacao y Etiquetado Nutricional para Chocolates - Online

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• Contenido
  Curso presencial teórico práctico para todo tipo de público.
  Objetivo:
  Capacitar y motivar a los participantes a elaborar la tabla nutricional de sus productos y realizar la correcta rotulación con los sellos de advertencia según corresponda (ENOA).
  Entregar una formación general en conceptos bioquímicos necesarios para promocionar de mejor manera sus chocolates o alimentos.
  Compartir ultimas tendencias en el mercado de chocolates como certificaciones y reformulación. 

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas