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Encuentra cursos online de Ciencias Gastronómicas

Curso de Técnicas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria Alimentaria

Centro: Servicios de Capacitación Arboroa SPA

Empresas De La Industria De Alimentos Dedicadas A Manufacturar, Procesar Y Manipular Alimentos Nos Han Planteado La Necesidad De Capacitar A Trabajadores Que Intervengan En Alguna Etapa De La Cadena Alimentaria, Ya Sea, Producción Primaria, Transporte, Almacenamiento,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Elaboración de Pastelería Navideña

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Elaborar productos navideños como panes de pascua, galletas, stollen y glaseados, utilizando la técnica adecuada, usando nuevos aditivos y saborizantes, manipulando los alimentos en forma higiénica, utilizando el lenguaje técnico correcto y realizando montaje...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas de Pastelería Internacional

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Elaborar productos con masa de levadura, masas para tortas, panqueques y kuchenes, manipulando los alimentos en forma higiénica, utilizando el lenguaje técnico correcto y realizando montaje de productos terminados. Curso de Técnicas de Pastelería Internacional...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas de Cocina Moderna y Buffet

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Planificar y preparar menús, aplicando técnicas clásicas y modernas de cocina internacional, manipulando los alimentos en forma higiénica, utilizando el lenguaje técnico correcto y realizando montajes de buffet moderno. Curso de Técnicas de Cocina Moderna y...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas de Cocina Internacional Especializada

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Preparar platos principales de pescado, vacuno y cordero, con sus acompañamientos respectivos, manipulando los alimentos en forma higiénica, utilizando el lenguaje técnico correcto y realizando montaje clásico de platos terminados. Curso de Técnicas de Cocina...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas de Repostería Internacional

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Asesorar, supervisar y acompañar de forma individualizada el proceso de aprendizaje de los participantes de acuerdo con la modalidad formativa presencial, proporcionando estrategias, pautas y fuentes de información que permitan desarrollar y potenciar el óptimo...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas de Cocina Internacional

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Aplicar técnicas de preparación, cocción y bases de cocina, manipulando los alimentos en forma higiénica, utilizando el lenguaje técnico correcto y realizando montajes clásicos de platos preparados. Curso de Técnicas de Cocina Internacional Unidad 1: Técnicas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Vegetariana y Naturista

Centro: IP Chile Capacita - Sede Rancagua

Elaborar platos vegetarianos y naturistas. Aplicar métodos de cocción adecuados Utilizar el lenguaje técnico correcto y realizar montajes de productos terminados. Curso de Cocina Vegetariana y Naturista - Sede Rancagua Unidad 1: Cocina Vegetariana...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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