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Carrera de Nutrición y Dietética
PERFIL PROFESIONAL
El Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética, de la Universidad Ucinf es un profesional preparado con sólidos conocimientos en ciencias de la nutrición, en salud comunitaria y administración de servicios de alimentación.
Se inserta activamente, como pieza fundamental en el equipo multidisciplinario del área salud, aportando en prevención y promoción de la salud, en la comunidad donde participa, garantizando un compromiso social en el tiempo, en busca del mejoramiento y mantención de la condición de salud y adopción de estilos de vida saludable de la población, tanto de personas sanas como enfermas. Innova y posee capacidad emprendedora lo que lo capacita para dirigir procesos de producción y de gestión en servicios de alimentación pública o privada, en forma eficaz y eficiente.
Está capacitado para desarrollar docencia, investigación, asistencia técnica y capacitación.
Valor colegiatura $ 1.560.000
Primer Año
I Semestre
Química general
Biología
Anatomía
Matemática General
Alimentos
Introducción a la nutrición
Comunicación y Liderazgo
Taller de adquisición de competencias básicas
II Semestre
Química Orgánica
Biología
Histología
Matemática General
Nutrición Básica
Computación e Informática aplicada
Antropología social
Taller de adquisición de competencias básicas
Segundo año
III Semestre
Bioquimica
Microbiología
Fisiología
Bioestadística
Control e Higiene de los alimentos
Dietética en el ciclo vital
Tecnicas dieteticas y su aplicación en el ciclo vital
Producción y tecnología de los alimentos
IV Semestre
Bromatología Parasitología
Fisiología
Dietética en el ciclo vital
Tecnicas dieteticas y su aplicación en el ciclo vital
Tercer Año
V Semestre
Farmacología
Fisiopatología adulto
Gestión de servicios alimentarios
Técnicas dietoterapeuticas del adulto
Dietoterapia del adulto
Evaluación del estado nutricional
Epidemiología
Psicología General
VI Semestre
Fisiopatología pediátrica
Tecnicas dietoterapeúticas pediátricas
Dietoterapia pediátrica
Evaluación del estado nutricional
Salud Pública
Psicología Social
Cuarto Año
VII Semestre
Planificación alimentaria y nutricional
Alimentación colectiva y administración de servicios alimentarios
Laboratorio dietotécnico y gastronómico I
Educación en nutrición
Pre-práctica Integrada I
Metodología de la investigación I
Bioética profesional
VIII Semestre
Dietoterapia aplicada
Administración colectiva y finanzas de sevicios alimentarios
Laboratorio dietotécnico y gastronómico II
Salud comunitaria
Pré práctica Integrada II
Metodología de la investigación II
Quinto Año
IX - X Semestre
Internado profesional
Internado Clínico
Internado Atención Primaria
Tesis de investigación
La carrera en Nutrición y Dietética es muy buena.
nicole moreira
Carrera de Nutrición y Dietética - Octubre 2011
La Carrera de Nutrición y Dietética me parece muy útil e interesante.
Daniela Ocares
Carrera de Nutrición y Dietética - Junio 2011