Carrera de Ingeniería en Alimentos

Análisis de educaedu

Natália Morales

Carrera de Ingeniería en Alimentos

• Modalidad de impartición
  La Carrera de Ingeniería en Alimentos es impartida de manera presencial.
• Número de horas
  Este programa está diseñado para tener una duración de 10 semestres académicos.
• Titulación oficial
  El aspirante podrá optar por el título profesional de Ingeniero en Alimentos.
• Valoración del programa
  La Carrera de Ingeniería en Alimentos ha surgido hace relativamente poco tiempo para capacitar a los estudiantes en cuanto a matemáticas, biología, química y demás ciencias pertinentes a este campo de la Ingeniería, para que puedan abordar de manera integral, efectiva y significativa los procesos que dan origen a los cambios científicos e industriales en el área alimentaria. El egresado reflejará una educación sólida, siendo un miembro altamente calificado en el diseño, desarrollo y adaptación de tecnologías innovadoras al procesamiento de alimentos.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Este programa está dirigido a estudiantes que demuestren tener capacidad analítica e interpretativa, habilidades para las matemáticas, disponibilidad para el trabajo en equipo, curiosidad investigativa y organización.
• Empleabilidad
  El egresado podrá desempeñarse en tareas de desarrollo y adaptación de tecnologías, desarrollando nuevos productos para el mercado, haciendo cumplir la normativa sanitaria nacional e internacional.

Comentarios sobre Carrera de Ingeniería en Alimentos - Presencial - Chillán - Ñuble

• Objetivos del curso
  Formar un Profesional que tenga una sólida formación en matemáticas, biología, química y en Ciencias e Ingeniería de los Alimentos, que le permitan abordar e integrar eficientemente los cambios e innovaciones científico-tecnológico del área de sus competencias.
• Curso dirigido a
  El estudiante que desee ingresar a esta carrera deberá tener el siguiente perfil: capacidad de análisis e interpretación, habilidades matemáticas, capacidad de trabajar en equipo, tener iniciativa personal, criterio y espíritu investigador, capacidad de organización y toma de decisiones.
• Titulación
  Ingeniero en Alimentos
• Contenido
  
  Perfil del Egresado
  Serás un profesional con una sólida formación en ciencias e ingeniería de procesos de alimentos, altamente calificado para diseñar, desarrollar y adaptar nuevas tecnologías en el procesamiento de alimentos, formular nuevos productos alimenticios. Recibirás una formación integral que te permitirá abordar los desafíos del desarrollo de productos alimenticios considerando las normativas sanitarias nacionales e internacionales, procurando la preservación del medio ambiente.
  
  Infraestructura
  Se cuenta con una sólida infraestructura, laboratorios de especialización con equipamiento moderno orientado prioritariamente a lograr una mejora en la calidad de la enseñanza teórico-práctico, el aprendizaje y la investigación de los estudiantes acorde con los requerimientos de la industria. 
  
  Fortalezas de la carrera
  • Estudiarás con un cuerpo docente multidisciplinario, de académicos con postgrados a nivel de Doctorado y Magíster, obtenidos en Universidades Extranjeras y Nacionales de elevado prestigio, que te ayudarán en tu formación profesional.
  • En paralelo funciona el programa de Magíster en Ciencias e Ingeniería en Alimentos, al que puedes optar una vez obtenido el grado de Licenciado, el que se otorga al finalizar el octavo semestre de la carrera de Ingeniería en Alimentos.
  
  Campo Ocupacional
  Trabajarás en Empresas de Alimentos, en áreas de manejo de poscosecha, planta de procesos o control de calidad, cumpliendo labores de planificación, programación y dirección de la producción, o en la unidad de desarrollo de productos. En laboratorios de certificación de calidad de alimentos o de investigación. En grupos interdisciplinarios de profesionales que asesoran y/o capacitan a las empresas del rubro. En educación especializada, a nivel universitario o técnico-profesional. Como microempresario dependiendo de las oportunidades y capacidad emprendedoras que cada profesional posea.
  
  Malla Curricular
  
  I Semestre
  
  -Álgebra
  -Formación General
  -Introducción a la Ingenieria en Alimentos
  -Química General
  
  II Semestre
  
  -Álgebra Lineal
  -Cálculo I
  -Biología
  -Química Orgánica
  -Formación General
  
  III Semestre
  
  -Cálculo II
  -Física I
  -Bioquímica General
  -Formación General
  -Química Análitica e Instrumental
  
  IV Semestre
  
  -Ecuaciones Diferenciales
  -Física II
  -Inglés Técnico
  -Bioquímica de Alimentos
  -Microbiología de Alimentos I
  -Computación
  
  V Semestre
  
  -Estadística
  -Dibujo de Ingeniería
  -Termodinámica
  -Análisis de Alimentos
  -Microbiología de Alimentos II
  
  VI Semestre
  
  -Evaluación Sensorial
  -Legislación de Alimentos
  -Fenómenos de Transportes I
  -Termodinámica de Alimentos
  -Economía General
  -Práctica Profesional I
  
  VII Semestre
  
  -Fenómenos de Transportes II
  -Higiene y Seguridad Industrial
  -Materias Primas Animales y Vegetales
  -Envases
  -Operaciones Unitarias I
  -Administración de Organizaciones
  
  VIII Semestre
  
  -Ing. de Procesos Biquímicos
  -Control de Calidad
  -Operaciones Unitarias II
  -Operaciones Unitarias III
  -Finanzas de Empresas
  -Práctica Profesional II
  
  IX Semestre
  
  -Método de Optimización
  -Tratamiento de Efluyentes
  -Procesos de Cereales y Granos
  -Procesos de Frutas y Hortalizas
  -Formulación y Eval. de Proyectos
  -Electivo Especialidad
  
  X Semestre
  
  -Control de Procesos
  -Procesos de Productos Marinos
  -Procesos de Productos Pecuarios
  -Trabajo de Titulación
  -Electivo Especialidad
  
  -Primer Matric. 2009 $694,15
  -Última Matric. 2009 $500,30
  -Valor Carrera 2009 ($)2.035.000
  
  

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