Carrera Técnica Universitaria en Procesos Industriales Mención Industria de Alimentos
Modalidad de imparticiónLa modalidad de impartir esta cursada es de manera presencial.
Número de horasLa duración de la carrera es de 4 semestres.
Titulación oficialSe recibira un Titulo Profesional como Técnico Universatario en Procesos Industriales Mención Industria de Alimentos.
Valoración del programaLa carrera para Técnico Universitario en Procesos Industriales Mención Industria de Alimentos en la Universidad de Magallanes los alumnos se desempeñan en áreas como; planificar y realizar en abastecimiento de materias primas, supervisar procesos industriales, mantener la calidad de los productos del proceso, manejar sistemas de almacenamiento, transportación de alimentos, y entro otros.
Precio del cursoConsultar precios.
Dirigido aEsta carrera es dirigida al alumno que quiera ser capacitado en la comprensión, medición y control de los procesos y fenómenos que ocurren en la operación diaria de ese tipo de industrias.
EmpleabilidadEl alumno graduado de este podrá trabajar en industrias procesa doras de carne, lácteos, frutas y hortalizas, pescados, industrias procesadoras de alimentos para animales, industrias de bebidas y en general en todo tipo de industrias relacionadas con la comercializacion y transformación de alimentos en diferentes niveles.
Carrera Técnica Universitaria en Procesos Industriales Mención Industria de Alimentos
Objetivos del cursoCarrera orientada a preparar profesionales de nivel Técnico para un adecuado desempeño en el Sector Industrial del área Alimentos. Las diferentes asignaturas impartidas a lo largo de la carrera, se encuentran dirigidas a capacitar al alumno en la comprensión, medición y control de los procesos y fenómenos que ocurren en la operación diaria de este tipo de industrias. En otras palabras, si seleccionas la opción Industria de Alimentos, te encontrarás capacitado para:Planificar y ejecutar programas de abastecimiento de materias primas.Supervisar procesos industriales de elaboración y transformación de recursos alimenticios.Mantener la calidad de los productos del proceso, mediante la correcta aplicación de los sistemas de control de materias primas, proceso y producto terminado.Manejar sistemas de almacenamiento, mantenimiento y transporte de alimentos.Velar por el cumplimiento de las normas ambientales, de salubridad y seguridad que garanticen la integridad de personas, equipos y del medio ambiente.Efectuar, de acuerdo a planes de control de calidad establecidos, los análisis y programas de muestreos necesarios.
PrácticasA CONSULTAR
Curso dirigido aA CONSULTAR
TitulaciónTécnico Universitario en Procesos Industriales Mención Industria de Alimentos
ContenidoPRIMER SEMESTRE
- Matemática I
- Química General
- Introducción a los Procesos Industriales
- Taller de Comunicación
- Computación
SEGUNDO SEMESTRE
- Matemática II
- Técnicas Experimentales Químicas
- Equipos y Materiales
- Control de Calidad
- Introducción a los Procesos Termodinámicos
TERCER SEMESTRE
- Microbiología de Alimentos
- Control del Medio Ambiente
- Control de Riesgo Operacional
- Elementos de Operaciones Unitarias
- Complementos de Química Orgánica y Bioquímica
- Laboratorio de Bioquímica y Microbiología
CUARTO SEMESTRE
- Métodos de Análisis de Alimentos
- Comportamiento Organizacional
- Procesamiento y Tecnología de Alimentos
- Laboratorio de Operaciones Unitarias
- Proyecto de Aplicación