Modalidad de imparticiónEl Magíster se imparte de forma presencial.
Número de horasEste programa tiene una duración de 18 meses.
Titulación oficial Al finalizar se obtiene el grado de Magíster en Enología y Vitivinicultura.
Valoración del programaEl Magíster en Enología y Vitivinicultura tiene como misión formar profesionales capaces de realizar investigaciones científicas, proyectos creativos y tecnológicos que generen un mayor crecimiento en la industria vitivinícola y en la producción de vinos. El programa está compuesto por asignaturas como: Química enológica, Enotécnia, Fisiología de postcosecha, Relaciones suelo-agua-planta, entre otras.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aEste Magíster se dirige a profesionales de la vitivinicultura y enología.
EmpleabilidadEl egresado puede emplearse en la Industria del vino, viñedos, Consultor, Profesional Independiente, entre otros.
Master en Enología y Vitivinicultura
Objetivos del cursoEste Programa se ofrece con el objetivo de perfeccionar profesionales y académicos para que alcancen un alto grado de preparación en razonamiento científico y capacidad creadora en su interés de contribuir al fortalecimiento de actividades académicas e innovar en tecnologías de producción de vinos y en todos aquellos aspectos concernientes al manejo vitivinícola.
- Ampelografía y genética de la vid
- Análisis sensorial
- Bebidas alcohólicas destiladas
- Bioquímica avanzada
- Comercialización y marketing de vinos
- Control de malezas
- Control químico y biológico de plagas
- Degustación de vinos
- Estadística experimental
- Enotecnia
- Evaluación de proyectos
- Fisiología de postcosecha
- Fisiología de la vid de interés enológico
- Fitopatología frutal
- Fundamentos de fruticultura
- Frutales de hoja caduca
- Gestión y estrategia en la agroindustria
- Grupo de estudios
- Microbiología enológica
- Marketing internacional agrondustrial
- Nematología
- Propagación de plantas
- Química y bioquímica de alimentos
- Relaciones suelo-agua-planta
- Seminario
- Terroir y paisaje vitivinícola
- Viticultura
- Vitivinicultura de precisión
- Trabajo de graduación