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Analisis de educaedu
Jenny Murillo
Diplomado en HACCP
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Modalidad de impartición El Diplomado en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) se impartirá a distancia.
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Número de horas Tiene una duración total de 24 semanas.
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Titulación oficial Trás la cursada y aprobación el centro hará entrega de la titulación correspondiente al diplomado.
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Valoración del programa El programa de este diplomado propone la formación técnica de los participantes para la aplicación en el sector industrial de los alimentos, enseñar procesos y estrategias de diseño e implementación del sistema HACCP; y por último instruir en actividades de planeación y auditorias dentro de la empresa.
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Precio del curso Consultar el precio con el centro de estudios.
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Dirigido a Este diplomado esta dirigido a técnicos y profesionales del sector industrial alimenticio, que se interese en la extensión de sus conocimientos en procesos de control y sistemas de protección utilizados dentro del rubro.
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Empleabilidad El egresado de este diplomado podrá ejercer como jefe, supervisor, director, o cualquier cargo de control en planta en el sector industrial de los alimentos.
Diplomado en HACCP
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Objetivos del curso
El objetivo del Diplomado en HACCP, es entregar a los participantes las herramientas técnicas para que puedan aplicarlas en la industria de los alimentos.
Al finalizar el Diplomado los participantes serán capaces de:
- Diseñar e implementar los Programas de Prerrequisitos del Sistema HACCP.
- Diseñar e Implementar el Sistema HACCP.
- Planificar y ejecutar Auditorías Internas
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Curso dirigido a
El Diplomado HACCP está dirigido a:
- todo aquel que desee profundizar sus conocimientos en temas de Inocuidad Alimentaria.
- personas que por exigencia laboral necesitan formación específica en Programas de Prerrequisitos y Sistema HACCP.
- estudiantes recién egresados que deseen tener un C.V sólido al momento de postular a puestos de trabajo.
- personas que se encuentren implementando el Sistema HACCP, y requieran ampliar sus conocimientos.
- jefes, supervisores, gerentes ligados a la industria de los alimentos.
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Contenido
Módulos y Duración:
El Diplomado tiene una duración de 24 semanas, distribuidas bajo el siguiente esquema:
Módulos
I. Microbiología en la Industria de los Alimentos
II. Diseño y Aplicación de los Programas de Prerrequisitos del Sistema HACCP
III. Diseño y Aplicación del Sistema HACCP
IV. Auditorías Internas HACCP
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