Modalidad de imparticiónEste curso tiene una modalidad de impartición presencial.
Número de horasTendrá una duración de 5 clases, cada una de estas se realizará semanal.
Titulación oficialEl participante se hará acreedor de un certificado de asistencia al curso.
Valoración del programaEn el Curso de Pastillaje y Modelado en Azúcar, se instruirá al alumno en la técnica de modelado para la decoración de pastelería y tortas en pastillaje; principalmente se aprenderá la elaboración de figuras, flores, cubiertas, etc. en pastillaje para decorar las tortas dependiendo la ocasión que le amerite. Esta técnica será impartida en la academia en uso de los materiales e ingredientes otorgados por el centro.
Precio del cursoConsultar a la entidad encargada los precios de este curso.
Dirigido aEste programa se dictará a todos los aspirantes, sin importar los conocimientos o experiencia previa en el tema. La teoría y la práctica de esta técnica se impartirá desde lo más básico, realizando distintas prácticas clase a clase.
EmpleabilidadLos participante de este curso estarán aptos para el trabajo de cobertura de pasteles y tortas; además la elaboración de accesorios en pastillaje y masa de azúcar para la decoración de los mismos.
ContenidoAprenderás como elaborar masas de moldeo y construccion en azucar, construccion de casitas de azucar, mariposas, payasos, flores, el armado y decoracion de una torta forrada en masa de azucar. son 5 clases de una vez ala semana, en cada clase un motivo nuevo, todo incluido, no debes traer nada y te llevas todo a casa.