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Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos
Centro
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Método
Presencial
Lugar
Iquique
Tipo
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Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos
Contenido
-Papel y responsabilidad del manipulador, en el manejo higiénico de los alimentos.
- Microorganismos que infectan los alimentos y sus modos de acción.
-Conservación de los alimentos
-Clasificación de los alimentos según su origen.
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