Curso de Calidad y Servicio al Cliente en la Gastronomía
Modalidad de imparticiónEl Curso de Calidad y Servicio al Cliente en la Gastronomía es impartido a través de una modalidad virtual.
Número de horasSolicite información en el centro acerca del tiempo total de duración.
Titulación oficialEl participante recibirá una constancia que certifique las horas cursadas.
Valoración del programaEste programa ha sido diseñado con el fin de capacitar a los diferentes trabajadores del sector gastronómico en las técnicas y estrategias óptimas y funcionales para garantizar la calidad en la atención y el servicio al cliente, lo cual estará inmediatamente relacionado con la satisfacción del mismo y su preferencia hacia un lugar en específico. De la captación de diferentes mercados y clientes dependerá el éxito de un restaurante, hotel, crucero, y demás entes relacionados con la gastronomía.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aEste programa está dirigido fundamentalmente a integrantes del sector turístico interesados en fortalecer las debilidades existentes en cuanto a satisfacción del cliente y control de la calidad.
EmpleabilidadLa calidad en la prestación del servicio será incrementada gracias al aporte de los conocimientos recibidos en este programa.
Curso de Calidad y Servicio al Cliente en la Gastronomía
Contenido1. Los alimentos.
2. Conservación de los alimentos.
3. Legislación Sanitaria actual.
4. Métodos de seguridad.
5. Mantención de su área limpia.
6. Arreglos de puestos de seguridad.
7.Transito desde la cocina.
8. Protección del servicio al huésped.
9. Despejar las aéreas de trabajos.
10. Atención al cliente.
11. Montaje del aparador.
12. Montaje de mesas.
13. Servicios de Vinos.
14. Protocolo de servicio.
15. Menú concertado.