Carrera Técnica Superior de Administración Hotelera
Objetivos del cursoLos profesionales tendrán una sólida formación en las herramientas y competencias necesarias para el desempeño de las principales funciones administrativas, técnicas y operativas relacionadas con las empresas de hospedaje y de restauración.Contarán con un amplio dominio del idioma inglés y de los sistemas computacionales de gestión utilizados por el sector, estando capacitados para: ejecutar los servicios administrativos y contables internos y externos de las empresas del área, ejecutar los servicios de recepción, conserjería, pisos y comunicaciones, ejecutar los servicios de las áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas, aplicar normas y sistemas de calidad y de customer service e identificar las necesidades del mercado, participando en el diseño de nuevos productos y en la ejecución de acciones comerciales y del marketing turístico.A su vez, los profesionales habrán integrado a su formación habilidades personales relacionadas con la ética empresarial, la orientación al logro, la vocación de ayuda y de servicio, el análisis, el liderazgo y el trabajo en equipo.
Contenido
Campo Laboral
- Hoteles y empresas de hospedaje, albergues y hospitales.
- Restaurantes.
- Cruceros.
- Catering.
- Centros de congresos, ferias y eventos.
Título al que conduce la carrera: TÉCNICO EN ADMINISTRACION HOTELERA
Perfil Profesional
El Técnico en Administración Hotelera , es un profesional capacitado para operar y supervisar las áreas de recepción, alojamiento, restaurante, bar y servicios generales de las empresas de hospedaje, incluyendo los colectivos, a partir de los objetivos generales del establecimiento, asegurando la acogida y atención del cliente y la correcta prestación de servicios.
Descripción del campo laboral
El egresado de la carrera estará habilitado para desempeñarse en: Hoteles y Empresas de Hospedaje, Albergues, Hospitales, Restaurantes, Cruceros, Centros de Congresos, Eventos y Catering.
Al concluir el Plan de estudios de Administración Hotelera, el egresado será capaz de demostrar las siguientes competencias en el nivel de dominio que en cada una se especifica
Malla curricular
1 semestre
-Empresas de alojamiento
-Empresas de restauración
-Procedimientos mercantiles
-Estructura del mercado turístico
-Expresión oral y escrita
-Inglés básico I
2 semestre
-Técnicas de servicio recepción
-Técnicas de servicio pisos
-Contabilidad general
-Software de aplicación
-Administración hotelera
-Técnicas de comunicación
-Técnicas de redacción
-Inglés básico II
-Emprendimiento I
3 semestre
-Técnicas de servicio salón comedor
-Técnicas de servicio bar coctelería
-Contabilidad de gestión hotelera
-Customer service
-Tecnologías de prevención de riesgos e higiene
-Optativos
-Inglés intermedio I
-Antropología
-Práctica laboral
4 semestre
-Información turística
-Relaciones públicas y eventos
-Control de gestión de alimentos y bebidas
-Control de gestión habitaciones
-Marketing turístico
-Taller de gastronomía
-Optativos
-Inglés intermedio II
-Ética
5 semestre
-Práctica profesional
-Esp. turismo
-Inglés avanzado I
-Taller de apresto laboral
Examen de título
Opiniones (1)
Profesores (5)
Atención al alumno (3)
Temario (4)
Material (5)
Instalaciones (5)
Profesores
Atención al alumno
Temario
Material
Instalaciones
Tengo la fortuna de que mis profesores son trabajadores especializados en Hotelería y expertos en las materias que imparten, creo que la Carrera Técnica Superior de Administración Hotelera es muy buena.
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InstalacionesTengo la fortuna de que mis profesores son trabajadores especializados en Hotelería y expertos en las materias que imparten, creo que la Carrera Técnica Superior de Administración Hotelera es muy buena.
Natalia VIdal Lagos
Carrera Técnica Superior de Administración Hotelera - Junio 2011