Carrera de Administración de Hoteles y Restaurantes

Centro INACAP - Universidad Tecnológica de Chile
Método Presencial
Lugar Viña del Mar
Tipo Carreras universitarias
Opiniones

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Analisis de educaedu

Bereissa Alvarez

Modalidad de impartición La carrera de Administración de Hoteles y Restaurantes cuenta con una modalidad de impartición presencial.
Número de horas El programa se completa en 8 semestres.
Titulación oficial El egresado de esta carrera se titula como Administrador de Hoteles y Restaurantes.
Valoración del programa La carrera de Administración de Hoteles y Restaurantes cuenta con una metodología de estudios donde se desarrollan las destrezas necesarias para que los alumnos dominen las técnicas en los diferentes sectores de alimentos y bebidas, recepción y habitaciones, front desk, uso de software hotelero y los idiomas inglés y español. También se practican otras asignaturas de Salud e Higiene, Técnicas de la Comunicación Oral y Escrita y todo enfocado en la especialidad.
Precio del curso Consultar precios.
Dirigido a El programa es dirigido a estudiantes aficionados por esta materia y aquellos que deseen desarrollarse como profesionales competentes.
Empleabilidad El egresado como Administrador de Hoteles y Restaurantes tiene la oportunidad de desempeñarse en varias áreas de establecimientos hoteleros, de restauración, eventos, casinos industriales, clínicas, cruceros, clubes sociales, empresas de catering y entre otras relacionadas.

Carrera de Administración de Hoteles y Restaurantes

Objetivos del curso La carrera desarrolla competencias que permiten planificar y organizar los servicios y productos hoteleros, que correspondan a la calidad requerida por los clientes, según estándares internacionales vigentes y los propios de la empresa.
Titulación Administrador de Hoteles y Restaurantes
Contenido
MALLA CURRICULAR

PRIMER SEMESTRE

- Taller de Restaurant
- Tecnología de Restaurant
- Tecnología de Recepción de Habitaciones I
- Francés I
- Inglés I
- Higiene Aplicada
- Matemática
- Computación Básica

SEGUNDO SEMESTRE

- Taller de Restaurant II
- Tecnología de Restaurant y Vinos
- Taller de Gastronomía
- Tecnología de Recepción y Habitaciones II
- Francés II
- Inglés II
- Prevención de Riesgos y Primeros Auxilios
- Industria Hotelera y Gastronómica
- Técnicas de Comunicación Oral y Escrita

TERCER SEMESTRE

- Taller de Restaurant y Sommellerie
- Tecnología de Restaurant y Bebidas Alcohólicas
- Taller de Gastronomía II
- Taller de Reservas
- Francés III
- Inglés III
- Nutrición y Dietética
* Práctica Profesional 1

CUARTO SEMESTRE

- Taller de Servicios Hoteleros
- Tecnología de Restaurant y Banquetería
- Taller de Gastronomía III
- Tecnología de Front Desk
- Francés IV
- Inglés IV
- Bromatología
- Práctica Profesional I

QUINTO SEMESTRE

- Taller de Restaurant y Banquetería
- Legislaciones Aplicables
- Principios de Administración
- Francés V
- Inglés V
- Compras y Abastecimientos
- Procesos Contables
- Práctica Profesional 2

SEXTO SEMESTRE

- Administración de Operaciones Hoteleras I
- Principios de Economía
- Costos de la Industria Hotelera y Gastronómica
- Francés VI
- Inglés VI
- Planificación de la Higiene y HACCP
- Recursos Humanos
- Matemática y Administración Financiera
- Práctica Profesional 2

SÉPTIMO SEMESTRE

- Administración de Operaciones Hoteleras II
- Evaluación de Proyectos
- Equipamiento Hotelero Gastronómico
- Control de Gestión y Planificación
- Francés VII
- Inglés VII
- Marketing y Ventas
- Taller de Estadísticas Aplicadas
* Práctica Profesional 3

OCTAVO SEMESTRE

- Administración de Recursos Hoteleros
- Seminario de Título
- Estudio de Casos de la Especialidad
- Francés VIII
- Inglés VIII
- Estudio de Casos de Administración y Marketing
* Práctica Profesional 3