Masters y Cursos de Alimentación

Diplomado en Tecnología, Producción y Comercialización en Panificadora

Centro: Educación Continua Universidad Mayor

Precio: 1.950.000 cl$

Diplomado en Tecnología, Producción y Comercialización en Panificadora. Duración: 1 semestre cursados en 3 meses Campus: Virtual Modalidad: Online Versión nº 1 del programa Descripción del...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Online

Curso Implementación de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA).

Centro: OTEC Modelo Spa

Curso oficial diseñado por Produce Safety Alliance (PSA) para proporcionar una base de conocimientos sobre las buenas prácticas agrícolas, poniendo énfasis en los objetivos para la cogestión de la inocuidad de los alimentos...

Categoría: Alimentación

Modalidad: A Distancia

Curso Interpretación y Aplicación de la Norma GLOBALG.A.P. de Cadena de Custodia (CoC)

Centro: OTEC Modelo Spa

En Noviembre del 2022 GLOBALG.A.P. dispone de la Lista de verificación de la nueva versión de la Norma de Cadena de Custodia, v6.1 en español, versión que entró en vigor el 1 de enero de 2023 y se hizo obligatoria desde el...

Categoría: Alimentación

Modalidad: A Distancia

Curso Interpretación y Aplicación del Protocolo GLOBALG.A.P IFA v 6

Centro: OTEC Modelo Spa

Este curso fue diseñado por la Academia Globalgap, lo relata profesional aprobado como Instructor registrado por la Academia Globalgap, para proporcionar una base de conocimientos sobre las buenas prácticas agrícolas, aseguramiento integrado...

Categoría: Alimentación

Modalidad: A Distancia

Supervisor de Higiene y Sanitización Mención Manejo de Sustancias Peligrosas Online

Centro: Instituto del Desarrollo

Ejecutar labores de coordinación de personal y control en la aplicación de protocolos de higiene y sanitización de las instalaciones, equipos, maquinarias de plantas de procesos y manejo seguro de Sustancias Peligrosas, según procedimientos de inocuidad alimentaria,...

Categoría: Alimentación

Modalidad: A Distancia

Monitor de Calidad Mención Sanidad en Planta de Procesos

Centro: Instituto del Desarrollo

Controlar la sanidad de la planta de proceso, asegurando la calidad, inocuidad y trazabilidad del producto elaborado, monitoreando los puntos críticos en cada una de las etapas del proceso, manteniendo una conducta orientada al cumplimiento de los procedimientos...

Categoría: Alimentación

Modalidad: A Distancia

Curso Higiene y Manipulación de Alimentos, Mención Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) – Modalidad Online

Centro: Instituto del Desarrollo

Que los participantes adquieran las competencias para utilizar todas las medidas al alcance del manipulador necesarias para mantener los alimentos en perfecto estado de calidad y salubridad, y garantizar la protección de su salud y la de los consumidores, evitando...

Categoría: Alimentación

Modalidad: A Distancia

Carrera profesional de Gastronomia

Centro: IGI Chile

Una carrera profesional basada en las técnicas de la cocina moderna (nacional e internacional) para quienes quieran introducirse en todos los secretos del Arte Culinario. Pensada como puntapié inicial de una formación con proyección...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso - Cocina Nacional e Internacional

Centro: Centro de Capacitación Visión Austral

MÓDULO I HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS MÓDULO II ORGANIZACIÓN Y EQUIPAMIENTO DE LA COCINA MÓDULO III TECNICAS BASICAS MODULO IV TECNICAS DE PREPARACION Y PRESENTACION DE PLATOS NACIONAL MODULO V TECNICAS DE PREPARACION Y PRESENTACION DE PLATOS INTERNACIONAL...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso de Manipulación de Alimentos

Centro: Magnus Business School

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de realizar una manipulación segura de los alimentos en todas las áreas de trabajo al interior de un establecimiento alimentario, y aplicar los requisitos documentales y de infraestructura establecidos por...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos

Centro: Tempus Capacitaciones

-Papel y responsabilidad del manipulador, en el manejo higiénico de los alimentos. - Microorganismos que infectan los alimentos y sus modos de acción. -Conservación de los alimentos -Clasificación de los alimentos según su origen.

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso: Buenas Prácticas Manufactura para Manipuladoras del Programa Alimentación Escolar

Centro: Rojas & Asociados Capacitación Integral

Código Sence 1237945746 El principal objetivo del curso es reforzar y/o aportar los conocimientos sobre los procedimientos en Buenas Prácticas de elaboración (BPM), desarrollado de acuerdo a las bases técnicas y operativas de cada licitación vigente. Al finalizar...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Carrera de Chocolatero Profesional

Centro: Taller de Chocolate

Carrera de Chocolatero Profesional La misma se compone de 8 niveles, y tiene como objetivo formar chocolatiers. Al salir el alumno se encuentra en condiciones de desarrollar productos, diseñar una línea de chocolates, realizar catas de chocolates, conoce...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso de Manipulación de Alimentos

Centro: GES-CAP LTDA

Aplicar practicas seguras de higiene y manipulación, para evitar la contaminación de los alimentos Curso con codigo SENCE, para utilizar la franquicia tributaria, con el fin de capacitar a los trabajadores de diversas empresas que trabajan con alimentos,...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso - Programa de Prerrequisitos y Sistema HACCP Basado en NCh 2861-2011

Centro: HACCP Capacita

El curso tiene por objeto otorgar a los participantes las herramientas necesarias para diseñar e implementar los Programas de Prerrequisitos y el Sistema HACCP basado en la norma chilena NCh 2861 - 2011 HACCP CAPACITA, ha diseñado el mejor y más completo curso...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos

Centro: Fundación Instituto de Seguridad del Trabajo

Objetivo Al término del curso, los participantes estarán en condiciones de: -reconocer la importancia que tiene la correcta manipulación de los alimentos como factor prioritario en la mantención de una buena salud y prevención de enfermedades transmisibles...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Curso de Formación para la Implementación de HACCP

Centro: Inspectorate Chile LTDA.

Programa de formación para la Implementación de HACCP Inspectorate Chile Ltda., presenta un programa de desarrollo de competencias que pueda llevar a cabo la implementación de un sistema de inocuidad alimentaria basado en HACCP. Y formar líderesy/o profesionales...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Magíster en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Centro: Universidad de Concepción

Magíster en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal. Presentación: Los alimentos deben tener una influencia positiva sobre la salud humana. Estos alimentos llegan a la mesa del consumidor luego de una larga cadena de procesos...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Máster en Seguridad Alimentaria

Centro: Universidad Internacional de Valencia (VIU)

Máster en Seguridad Alimentaria. Título propio - 1 curso académico Programa enfocado principalmente en la evaluación de riesgos, componente básico de la seguridad alimentaria para el correcto desarrollo de la gestión y la comunicación. Modalidad: OnlineCréditos:...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Online

Curso de Elaboración y Mercado de la Cerveza Artesanal

Centro: Universidad Finis Terrae

Curso en Elaboración y Mercado de la Cerveza Artesanal. Objetivos. Acercar al alumno a la cultura y el negocio de la cerveza, con el auge que ha tenido en nuestra sociedad y mercado. El alumno aprenderá los mecanismos básicos de su elaboración,...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

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Masters y Cursos de Alimentación en Chile